ISPANAKLI KEK

  • Ispanaklı kek tarifi için malzemeler
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 500 g ıspanak
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ceviz içi
    YANINA
  • Küçük ve haşlanmış havuç parçaları
  • Armut ve şeftali topları (orta boy parizyen kaşıkla çıkartılmış)
  • Ev yapımı ayran

Ispanaklı kek Nasıl Yapılır
Ispanakları buharda haşlayın. Blender’da 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber püre olana dek çırpın. Yumurtaları şekerle birlikte köpük köpük olana dek çırpın. Kalan zeytinyağını ve suyu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı katın , spatula ile alttan üste doğru havalandıra havalandıra karıştırın. Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış, eğlenceli küçük kek kalıplarına paylaştırın. 175 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.