Kahvaltılarınıza Renk ve Lezzet Katacak Börek Tarifi

blog

Kahvaltılarınıza Renk ve Lezzet Katacak Börek Tarifi

Tava böreğini hiç duydunuz mu? Pek çok kişinin ilgisini çeken özel bir börek diyebiliriz. Sabah kahvaltılarına, çay saatlerine çok yakışan, bol peyniri ile malzemeden kısmadığımız nefis bir börek tarifimiz var! Üstelik fırında değil tavada pişiriyoruz! Siz kahvaltı sofranızı hazırlarken börek nar gibi kızaracak, kat kat yufka ile peynirin iç içe geçmiş nefis lezzetine bayılacaksınız. Şakran böreği olarak ürettiğimiz börekler arasında yer alan bu böreği, evde de yapabilirsiniz. Peki nasıl? Gelin tarifine geçelim.

4 adet yufka 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1/2 demet kıyılmış maydanoz 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Tava böreği nasıl yapılır?

Şakran böreği olarak ürettiğimiz börek kültürü, gerçekten bölgesel manada kendini her zaman ön plana çıkaran bir börek seçimi sağlıyor bizlere. Yapısal farklılıklar ile gerçekten çok daha üstün bir hizmete ulaşmış olacağız bu sayede. Siz de börekleri yaparken öncelikle kullanacağınız tavayı kısık ateşte yanan ocağa koyun ve 1 adet yufkayı, kenarları tavadan dışarıya taşacak şekilde koyun.Geniş bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.Diğer kalan 3 adet yufkayı parçalara bölün ve yufkaları yumurtalı karışıma batırın.Tavanın üzerinde duran yufkanın üzerine parçalara ayırıp yumurtalı harca batırdığınız yufkalardan yayın ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip aynı işlemi iki kere daha tekrarlayın.Kenarlara taşan yufkaları içe doğru katlarken yumurtalı karışımı da kuru olan yufkaların üzerine sürün ve yapışmasını sağlayın.Böreği tamamen kapattıktan sonra tavanın kapağını kapayın ve kısık ile orta arasında olan ateş üzerinde her bir yüzeyini 15’er dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun! Şakran böreği konusunda ihtiyaçlarınıza dair bütün çözümleri sizlere sunmaya tüm hızımızla devam ediyoruz.