Çam Fıstığı

Ege bölgesinin yeşilin her rengini, fıstığın en lezzetlisini bulabileceğiniz Kozak’tan ayrıldığınızda bile çam kokularını duyacak, fıstığının tadını damaklarınız da uzun süre hissedeceksiniz.

Kozak, bilinenin aksine bir köy ya da yer adı değil Bergama’ya bağlı bir bölgenin adıdır. Halk arasında dağlık ve ormanlık bir alanda kurulan bu bölgeye Kozak Yaylası da denir.

Çam fıstığının faydaları nelerdir?

  • Vücut için onarıcı ve yapıcı bir görev üstlenen çam fıstığı, iştahı kontrol altına alarak kilo vermeye yardımcı olur.
  • Bağırsak tarafından üretilen ve Cholecystokinin olarak bilinen hormon salgısını teşvik eder. Bu şekilde mideyi rahatlatır ve spazmları ortadan kaldırır.
  • Gerek mineraller gerekse protein yönünden güçlü bir besin olan çam fıstığı, tansiyonu dengeler ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
  • Tekli doymamış yağ oranı yüksek olduğu için kandaki kolesterol düzeyini dengeler.
  • Çam fıstığı yağı, salatalara eklenerek hücre yenileyici etkisinden kolaylıkla faydalanılabilir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendiren çam fıstığı, anne sütünü artırmaktadır.
  • Yorgunluk, gerginlik ve kas kramplarının giderilmesinde etkilidir.
  • Zafiyet, sırt ve bel ağrıları, romatizma, siyatik gibi rahatsızlıkların tedavisini destekler.
  • İçerdiği bol miktarda demirle, kanın oksijenlenmesini sağlar. Sağlıklı diş ve kemik gelişimi için mükemmel bir gıdadır.
Posted by portakal