besin

Genel

Pizza Börek Tarifi

29 Mayıs 2019 By

Pek çok kişinin sevdiği pizza ile, artık pizza böreği de yapabiliyoruz. Peki ama nasıl oluyor? Gelin hep birlikte tariflerimize göz atalım. Pizza Börek Tarifi İçin Malzemeler 3 adet yufka İç harcı için; Sucuk yada sosis 1 adet domates 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 su bardağı kaşar peyniri Maydanoz Tuz Pul biber Üzeri için; Yumurta Galeta unu…

Genel

Sodalı Yufka Böreği Tarifi

22 Mayıs 2019 By

Yufka böreği tariflerinde kullanılan soda böreğin hem daha çıtır hem de daha lezzetli olmasını sağlıyor. Peki sodalı yufka böreği tarifi için hangi malzemeler kullanılır, sodalı börek nasıl yapılır? İşte enfes sodalı yufka böreği tarifi. 8 tane yufka 1 sade soda 1 yumurta 3 kaşık yağ ½ bardak süt 1 kase peynir Maydanoz SODALI YUFKA BÖREĞİNİN TARİFİ Bir kasenin içinde yumurta,…

Genel

Boza İçin Bu Bilgileri Biliyor musunuz?

17 Mayıs 2019 By

Yumuşak pijamalarınızı giymişsiniz, ayaklarınızda pofidik terlikler, üstünüzde sıcacık bir battaniye, dışarıda romantik bir yağmur yağıyor, hatta belki de pamuk pamuk kar atıştırıyor. Sonra sokakta bir ses yankılanıyor. “Bozaaaa!” Burnunuza tarçın kokusu ve yeni kavrulmuş leblebi kokusu geliyor bir anda. Bir anda içiniz ısınmaya başlıyor. İşte kışın geldiğini tam o anda anlıyorsunuz. Osmanlı döneminden bugüne gelen geleneksel bir içecek boza. Temel…

Genel

Börek tüketiminde önemli nokta: Doğallık!

30 Kasım 2018 By

Anadolu’nun pek çok yerinde börek tüketimi önemli bir yere sahiptir. Hatta dünya çapında büyük öneme sahip olan börek tüketimi, ancak ve ancak kaliteli üretimlerle ön plana çıkmaktadır. Annelerimizin özenle hazırladığı o güzel börekler, dönemsel olarak satışa sunulsa da, her zaman bulunamıyor. İşte biz bu duruma bir çözüm olarak İzmir börek merkezleri içerisinde önemli bir seçim yaratıyoruz. Doğallığı ile kaliteyi bir…

Genel

KAYMAKLI CEVİZLİ POĞAÇA

23 Kasım 2018 By

Malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru maya 1/2 su bardağı ılık süt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 3 su bardağı un 100 gram kaymak 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış) Üzeri için: 1 adet küçük boy yumurta 2 yemek kaşığı susam Pişirme Önerisi Ceviz yerine fındık, badem ya da dilediğiniz başka bir…

Genel

Portakallı Revani Tarifi

9 Kasım 2018 By

Revani tatlısının kökeni Osmanlı saray mutfağına kadar dayanır. Rivayete göre Erivan’n fethedimesinin şerefine saray aşçılarının hazırladıkları bir tatlıdır. Adını da Erivan’dan alarak Revani olur. Malzemeler 3 adet yumurta 1/3 su bardağı şeker 1/2 su bardağı irmik 1/3 su bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu Şerbeti…

Genel

Karamelli Kurabiye Tarifi

10 Ekim 2018 By

Havalı kurabiyeleri sayacak olursak ilk sırada karamelli kurabiyeyi sayıyor oluruz. Aslında hazırlaması da oldukça kolay olan bu nefis kurabiye tarifini tarif defterinize not etmeyi unutmayın. Malzemeler 2,5 su bardağı un 125 gram tereyağı 1/2 su bardağı mısır nişastası 1/2 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı…

Genel

FESLEĞEN VE DEREOTLU BÖREK TARİFİ

3 Ekim 2018 By

Fesleğenin eşsiz kokusu ve tadıyla harmanlanan bu böreğe bayılacaksınız. Malzemeler 1 su bardağı dolusu rendelenmiş beyaz peynir 1 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çorba kaşığı kuru fesleğen 1 yemek kaşığı susam Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 2 çay kaşığı çörek…

Doğa/Genel

Kaşık Kaşık Mutluluk: Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi

26 Eylül 2018 By

Pek çoğumuzun irmiğe karşı hayranlığı irmik helvasıyla başlamıştır. İrmiğin çok yakıştığı bir diğer tatlı ise sütlü irmik tatlısı. Yapımı deseniz inanılmaz kolay. Çünkü kıvamının tutması için un, nişasta ya da yumurta gibi malzemelere de ihtiyaç duymuyor. İrmik piştikçe, sütü içine çektikçe kıvamı oturuyor. İçine ne koysanız da yakışıyor. İster bolca vanilya ilave edin, isterseniz portakal kabuğu rendesi… Çikolata ve bisküvi…

Genel

Tandır Böreği

7 Eylül 2018 By

Malzemeler: Hamuru için : 1 yemek kaşığı kuru maya 1 su badağı ılık su ya da su+süt karışımı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Alabildiği kadar un Harcı için: 350-400 gram kıyma 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz,karabiber,pul biber,kuru nane 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 200 gram tereyağ ya da margarin 2 yemek kaşığı…