şakran böreği Archives | Şakran Böreği

Börek Lezzetlerine Bizim Mekanımızda Ulaşın

portakal — Sun, 19 Jan 2020 05:09:31 +0000

Yöresel lezzetler, hepimizi mutlu ediyor. Özellikle belli bir lezzet içerisinde karşımıza çıkarıldığı zaman. Şakran böreği konusunda ihtiyaçlarımızı da bu dengede büyütüyor ve sizler için bu yapılarda ilerletiyoruz. Amacımız tamamen farklı, tamamen hızlı bir yoğunlukta ortaya çıkan türden bir seçim olduğu için, kaçırılmayacak her türlü lezzeti buradan sizlere sunmak istiyoruz. Lezzet algınızı en iyi şekilde güncellemek istiyoruz. Çünkü biliyoruz ki, şakran böreği konusunda özel ve meşhur bir lezzet var ve bu lezzetin sunumu için çok uğraşıyoruz.

Pastane olarak sağladığımız hizmetlerde, asıl amacımız insanlara bir artı ve denge yaratmak, oluşturmak. Bunca güzelliği ve yoğun çözümü kendi içinde kullanmak için daha fazla çalışmaya ulaşabilir, daha çok hizmete dokunabilirsiniz. Amacımız en iyi şekillerde bu konuları ön plana çıkarmak olduğu için pastane üzerinde her şeyi lezzetli bir dilde sizlere sunuyoruz. İzmir’de ne yenir sorusu için vereceğimiz en güzel cevaplardan birisi bizce şakran böreğidir. Bu börek ile ilgili olarak amacımız daha farklı ve organik bir çözüm üzerinde durmak istiyoruz.

Online çalışmalarımızla birlikte amacımızı büyütmekten yanayız. Her koşulda yenilediğimiz ve karşınıza çıkardığımız bu çalışmalar için lezzetlerimizi büyütüyoruz. Ev ekmeğinden tutun da, ev böreklerine ve doğal ekmeklere varıncaya kadar pek çok seçenek sunmaktayız. Ürünlerimizin içerisinde hem yöresel lezzetler, hem de global lezzet bulunuyor. İzmir’in boyozundan tutun da, Dikili bölgesinde çok sevilen ve meşhur bir lezzet olan Şakran böreğine varıncaya kadar, gerçekten önemli bir lezzet dokusu sağlıyoruz.

Hemen bize ulaşarak, bu konuda bilgi alabilir ve özel lezzetlerimizden sizler de tadabilirsiniz. Geç kalmayın ve fırsatlarımıza dair daha rahat, daha ayrıcalıklı ve net çözümleri incelemeye, ön plana çıkarmaya başlayın. Her şey, özel lezzetimiz ve daha iyi ve kaliteli bir yaklaşım için sizlere yakın.

Bölgenin En Güzel Şakran Böreği ve Sigara Böreği

portakal — Sat, 21 Dec 2019 08:44:46 +0000

Şakran böreği yapan bir pastane olarak sizler için bu alanda en iyisini sunmaya çalışıyoruz. Bölgemizin en güzel ürünlerinden olan şakran böreği için, ülke çapında güzel bir ilgi ve talep var. Bununla birlikte sizlere yeni börekler ve farklı tarifler sunmak için de bu yazılarımızı hazırlıyoruz. Bugün sizlere sigara böreği tarifi vermek istiyoruz.

Sigara böreği nasıl yapılır?

Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

3 adet hazır yufka
İç harcı için:
150 gram
lor peyniri
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı yoğurt
5 dalmay danoz
1/4 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Pişirme esnasında açılmaması için yufkaların uç kısımlarını yumurta akı ya da suya batırdıktan sonra sarın.Maşayla ters çevirirken iç harcının akmaması için börekleri patlatmadan kızartmaya dikkat edin.
Derin ve kızgın yağda fritözde de kızartabileceğiniz börekleri, yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.Börekleri arzu ettiğiniz iç harç ve taze yeşillik ilavesiyle hazırlayabilirsiniz.İç harca yumuşaklık vermesi için yoğurt yerine arzuya göre 1 adet yumurta sarısı kullanabilirsiniz.

Dikkatli bir şekilde açtığınız yufkaları, mutfak tezgahı üzerinde üst üste açın. İlk olarak dörde ardından her bir parçayı tekrar iki eşit parçaya kestiğiniz yufkalardan 24 adet üçgen yufka dilimi çıkartın. İç harcı için; maydanozların yaprak kısımlarını incecik kıyın. Kıyılmış maydanoz, lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, yoğurt ve tuzu bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın. Üçgen yufka parçalarından bir tanesini mutfak tezgahı üzerine alın. Geniş kısmına yayarak bir tatlı kaşığı kadar peynirli iç harçtan yerleştirin. Kenar kısımlarını içeriye doğru katladığınız yufkaları uç kısımlarını suya batırdıktan sonra rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm yufka parçalarına uygulayın. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırdıktan sonra hazırladığınız sigara böreklerini altın sarısı renk alana kızartın. Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu üzerinde dinlendirdiğiniz sigara böreklerini, ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Şakran Böreği ve Lezzet Sırları

portakal — Wed, 23 Oct 2019 09:15:57 +0000

Aslında bölgesel olarak lezzetlerin artıları sürekli değişkendir. Herkes daha farklısını, daha iyisini ve daha fazlasını yapmak ister. Burada durum da biraz bu konuya ve noktaya ilerliyor. Keyifli ve yaklaşımlarımızın odağında ürettiğimiz, büyüttüğümüz ve ilerlettiğimiz bir seçimde bu konuda neler yapabilir ve nasıl bir yeniliği ortaya çıkarabiliriz. Hepimiz için farklı bir denge ve yoğun bir süreç ile birlikte bir seçimi takip etmemiz gerekebilir. Bu konuda amacımız tamamen sürek bazlı yaklaşım ve tamamen ilerleyiş odaklı yeniliktir.

Biz lezzetimizi kendimize has tariflerden çıkarıyoruz. Sizin için de bu durum değişmeyeceği için hemen bizimle iletişime geçebilirsiniz. Pastane olarak hizmet veren Şarkan böreği, lezzetin tadını adıyla sunuyor. Hem yerel ekmek lezzetleri hem de yöresel lezzetler genel geçer tatlara çok daha yakın bir şekilde hizmet sunmamızı sağlıyor. Bildiğiniz üzere insanların ne şekilde ve nasıl çalışmalar hazırladıklarını anlamak çok daha güzel ve etkin bir dil yaratıyor ve bu çalışmalar için kendimize has çözümlerimiz ve düşüncelerimiz de değişmiş olacak.

Kaliteli bir lezzetin olmazsa olmaz yaklaşımını sizlere sunan Şakran böreği, hem yerel tostu ile hem de İzmir şehrine özel boyoz ve diğer lezzetleri ile her şeyin en güzelini sizlere sunacak diyebiliriz. Amacımız tamamen sizinle ilgili bütün gelişmeleri ve çözümleri ön plana çıkarmak. Hiç zaman kaybetmeyin ve en güzel lezzetlerimize yerel damak tadımıza sizler de ulaşın. İzmir börek konusunda gerçekten hem lezzet adına, hem de en iyi boyoz nerede yenir sorusunun cevabı adına kendimizi sürekli geliştiriyor ve yeniliyoruz.

Aşama Aşama Şakran Böreği

portakal — Wed, 16 Oct 2019 09:15:56 +0000

Şakran böreği firması olarak sizlere en güzel pastane ürünlerini sunuyoruz. Bu sayede hem börek konusunda, hem de istekleriniz konusunda aklınıza gelecek bütün seçimleri organize ediyoruz. Daha fazla zaman kaybetmeyin ve rahat bir dilde çözümlerimizin hepsini ortaya çıkarmaya başlayın. Yöresel börekler ve güçlü hizmetler için tek yapmanız gereken bizimle iletişime geçmek ve pastanemize uğramanız olacaktır. Bugün sizlere bir börek tarifi sunmak istiyoruz. Sarıyer böreği olarak bilinen özel börekten, sizlere sunmaktayız. Bunu evde yapmak isterseniz, tarifini şu şekilde verelim.
15 adet baklavalık yufka
İç harcı için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gram kıyma 1/2 adet soğan 1 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş) 1 yemek kaşığı çam fıstığı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber İçi ve üzeri için:75 gram eritilmiş tereyağı 3/4 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı süt diyerek listeyi tamamlayabiliriz.

Yapılışı
Zeytinyağını derin bir tavanın içerisine alın.
Kıymayı kavurmaya başlayın hemen ardından soğanları ilave edin.
Çam fıstığı ve kuş üzümünü ekledikten sonra tuz ve karabiberini de ekleyin ve güzelce soteleyerek ocaktan alın.
Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı ve sütü bir kabın içine aktarın ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
Baklavalık yufkalardan 5 tanesini üst üste dizin ve her bir katın arasına hazırladığınız bu karışımı sürün.
En üst kata kıymalı harcı ilave edin ve kıvırarak sarın. Ardından şekil verin. Bu işlemi baklavalık yufka ve iç harç bitene kadar tamamına uygulayın.
Üzerine de bu karışımdan sürdükten sonra 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi iletiyoruz.

Şakran böreği ailesi olarak, sizlere pek çok lezzet sunmaktayız.

Yöresel Böreklerde Yeni Tarifler

portakal — Tue, 04 Jun 2019 22:03:10 +0000

Yapılışı
Zeytinyağını derin bir tavanın içerisine alın.
Kıymayı kavurmaya başlayın hemen ardından soğanları ilave edin.
Çam fıstığı ve kuş üzümünü ekledikten sonra tuz ve karabiberini de ekleyin ve güzelce soteleyerek ocaktan alın.
Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı ve sütü bir kabın içine aktarın ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
Baklavalık yufkalardan 5 tanesini üst üste dizin ve her bir katın arasına hazırladığınız bu karışımı sürün.
En üst kata kıymalı harcı ilave edin ve kıvırarak sarın. Ardından şekil verin. Bu işlemi baklavalık yufka ve iç harç bitene kadar tamamına uygulayın.
Üzerine de bu karışımdan sürdükten sonra 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi iletiyoruz.

Şakran böreği ailesi olarak, sizlere pek çok lezzet sunmaktayız.

Sodalı Yufka Böreği Tarifi

portakal — Wed, 22 May 2019 13:15:56 +0000

Yufka böreği tariflerinde kullanılan soda böreğin hem daha çıtır hem de daha lezzetli olmasını sağlıyor. Peki sodalı yufka böreği tarifi için hangi malzemeler kullanılır, sodalı börek nasıl yapılır? İşte enfes sodalı yufka böreği tarifi.

8 tane yufka
1 sade soda
1 yumurta
3 kaşık yağ
½ bardak süt
1 kase peynir
Maydanoz

SODALI YUFKA BÖREĞİNİN TARİFİ
Bir kasenin içinde yumurta, süt ve yağı çırpın. Başka bir kasenin içinde parçaladığınız peynir ile ince ince kıydığınız maydanozu karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayıp üzerine bir yufkayı yayın. Hazırladığınız sütlü karışımdan biraz üzerine dökün. Fırça ile iyice yayın. Üzerine peynirli karışımda dökün dağıtın. Üzerine 3 kat sadece sütlü karışımı ıslatarak koyun ve ardından koyduğunuz yufkaya tekrar peynirli karışımı koyup bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın. En son bıçak ile dilimleyin ve üzerine sosu dökün. Üzerine çörek otu serpin. 200 dereceli fırında yarım saate yakın pişirin.
Afiyet olsun!

Boza İçin Bu Bilgileri Biliyor musunuz?

portakal — Fri, 17 May 2019 13:56:56 +0000

Yumuşak pijamalarınızı giymişsiniz, ayaklarınızda pofidik terlikler, üstünüzde sıcacık bir battaniye, dışarıda romantik bir yağmur yağıyor, hatta belki de pamuk pamuk kar atıştırıyor.
Sonra sokakta bir ses yankılanıyor. “Bozaaaa!” Burnunuza tarçın kokusu ve yeni kavrulmuş leblebi kokusu geliyor bir anda. Bir anda içiniz ısınmaya başlıyor.
İşte kışın geldiğini tam o anda anlıyorsunuz. Osmanlı döneminden bugüne gelen geleneksel bir içecek boza. Temel olarak mısır, buğday, arpa, darı, pirinç ve yulaftan oluşan boza içimiyle keyif vermesinin yanı sıra içerdiği demir, fosfor, A, B1, B2 ve E vitaminleri sayesinde sağlığa da çok faydalı. Peki, faydaları nelerdir?
• Öksürüğü keser, • Anne sütünü artırır, • Sindirime yardımcı olur, hazmı kolaylaştırır, • Kanserle mücadele eder, • Kemik sağlığını korur, • Enerji verir, • Stresleri yatıştırır, • Cilt ve saç sağlığını korur.

Şakran böreği pastanesi olarak sizin için gerekli bütün çalışmaları en profesyonel şekilde yapıyor ve en lezzetli bozaları taze şekilde sizlere sunuyoruz.

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

portakal — Wed, 08 May 2019 12:12:32 +0000

•500 g ıspanak (İri doğranmış)
•3 adet yufka
•200 g lor peyniri
•200 g yağlı beyaz peynir
•1 su bardağı ceviz içi (İri doğranmış)

Sosu için
•3 yumurta
•1 çay bardağı krema
•1 çay bardağı soda
•Yarım çay bardağı zeytinyağı
•1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Ispanaklı börek Nasıl Yapılır

Bir kasede sosu için yumurtaları, kremayı, sütü ve rendelenmiş muskatı çırpın. En son sodayı
ekleyin. Hafifçe karıştırın.

Yufkalardan bir tanesini ayırın. Kalan iki yufkayı iri parçalar halinde doğrayıp geniş bir kaba
alın. Ispanakları yufkaların olduğu kaba ilave edin. Rendelenmiş beyaz peynir, lor peyniri ve
ceviz içini de ekleyip harmanlayın.

Ayırdığınız yufkayı yağlanmış, ısıya dayanıklı dikdörtgen bir tepsiye, kenarlarından sarkacak
şekilde yayın. Yufkanın üzerine ıspanaklı iç malzemeyi yayın. Yufkanın sarkan kısımlarını içe
doğru kıvırarak kenarına kapatın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve önceden ısıtılmış 200
derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.

Evde Çikolata Yapılır mı?

portakal — Thu, 25 Apr 2019 12:40:36 +0000

Evde çikolata yapmasını da yemesini de sevenlerden misiniz diye soracak olsam? İçinizden yapmasını sevende vardır yemesini sevende. Haydi o zaman çikolata topları yapalım.
Malzemeler:
• (15 gr’lık 17 adet)
• 225 g bitter çikolata
• 50 g Hindistan cevizi yağı
• 3 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 fiske tuz
• İsteğe göre az karabiber
• Kaplamalar için kakao, fıstık, gül yaprağı kurusu, nar kurusu, file badem, Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Çikolata ve yağı benmari usulü eritin. Su, yağ, vanilya, tuz ve karabiberi ekleyin. 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
15 gr’lık toplar şeklinde yuvarlayarak kakao, fıstık, badem, Hindistan cevizi, gül yaprağı, nar kurusuna bulayın.

Şakran Böreği ve Yöresel Lezzetler

portakal — Wed, 17 Apr 2019 13:51:32 +0000

Yöresel lezzetler ile aranız nasıl? Kendinize has kültürünüzden kendinize has lezzetler tatmak ister misiniz? Sizin için organize ettiğimiz bütün lezzetleri ve tatları kendi içinde büyütmek, yenilemek ve hızlandırmak için daha fazla gecikmeyin ve ihtiyaçlarımıza dair büyüyen noktaları kullanmaya başlayın. Amacımız, her koşulda sizinle iletişime geçmek ve irtibat halinde olmak. Bu yüzden lezzetin adına, kendi tadımızı sunuyoruz. Her zaman daha iyisini, daha kalitelisini ve özverili olanı ortaya çıkarıyoruz.
Gecikmeyin ve lezzet algınıza yönelik hazırladığımız en güzel Şakran böreklerini tatmaya başlayın. Özellikle ev ekmeği, doğal ekmek ve kepekli ekmek gibi ürünlerin yanında, alternatif lezzetler ile de sizlere hizmet veriyoruz. Mesela boyoz gibi İzmir yöresine has olarak tüketilen lezzetler, her zaman için sizin beklentilerinize çözüm üretecek türden olacak.
Amacınız, kişisel olarak organize edilen bu süreçleri iyi yapılarda kullanmak olacak ise en doğru yerdesiniz diyebiliriz. Biliyoruz ki size özel ve sizin için büyüyen bir dilde hizmet sunuyoruz. Lezzet olarak Şakran lezzetlerini tercih ederseniz, unutulmayacak damak lezzetlerine de rahatlıkla ulaşmış ve erişmiş olacaksınız. Asıl önemli olan her zaman için farklı olanı yakalamak, güçlü olanı ortaya çıkarmaktır. Bunca seçimi ve beklentiyi tek bir tıklama ile büyütmek ve sizlere ulaştırmak istiyoruz.
Ekşi maya atalarımızdan kalan, yaklaşık 5000 yıllık geçmişi olan eski bir yöntemdir. Tamamen doğal şekilde, şekere ihtiyaç duyulmadan, un ve sudan oluşturulabilen bir mayadır. Kimileri meyvelerden ya da bakliyatlardan da maya elde etmektedir. Fakat benim bahsedeceğim ekşi maya yapısında maya bakterisi bulunan tam buğday ya da çavdar tahıllarından oluşturulmaktadır. Bu bakterilerin aktifleşebilmesi içinde gerekli olan unsurlar nem ve sıcaklıktır. Uygun koşulları oluşturduğunuz zaman, sadece un ve sudan oluşan bu karışım size maya gibi doğal bir kabartıcı mucizesini verecektir. Lezzetli ekmekler ve özel lezzetler için, daha fazla zaman kaybetmeyin ve bizlere ulaşın. Amacımız tamamen size özgün hizmetler ve çözümler üretmek.