Enfes Muffin Kek Tarifi!

Bir kek düşünün hem içi hem dışı çikolatalarla dolu olup size mutluluğu garantileyen. İçine ekstra malzeme koymadan hazırladığımız bu lezzetli muffinler hem kendinize hemde davetsiz gelen misafirlerinize çayın, kahvenin, sütün, kısacası her türlü içeceğin yanına enfesle gitsin.

Peki, muffin kek nasıl yapılır? En iyi ve en kolay kakaolu muffin yapımı, püf noktaları ve kalıbı ile ilgili tüm bilgiler bu yazıda.

Malzemeler;

  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao,
  • 1 Kabartma tozu,
  • 1, 5 su bardağına un,
  • 1 paket vanilya,
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata.

Yaplışı;

  • fırının ısınması için 180 derecede açın.
  • Yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Çırptıktan sonra sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım.
  • Ardından katı malzemeleri de ekledikten sonra çırparken aynı yönde çırpmaya özen gösterin.
  • Kek harcını muffin kalıplara koyarken tam olarak doldurmayın. Kek kabaracağı için taşacaktır, o yüzden yarım doldurmaya özen gösterin.
  • Pişme süresini 30-40dk.

 

Eğer bunu yapacak vaktiniz yoksa Şakran Böreğinin nefis Muffin Kekinden denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun 🙂

Posted by portakal

3 Malzemeli, Kolay Un Kurabiyesi!

Günün en tatlı saatleri akşamüzeri olmuş, belki de tatlısıyla tuzlusuyla uzun uzadıya keyfi çıkacak bir kahvaltı sofrası hazırlıyorsunuz. Ya da akşam yemeği sonrası çay keyfinizi taçlandıracak tatlı bir hamur işi aradığınız. Öyleyse sadece 10 dakikada hazırlanan üç malzemeli un kurabiyesi tarifine alalım sizi.
Malzemeler:
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un

Püf Noktası:
• Oda sıcaklığında tereyağı kullanmaya özen gösterin. Kurabiye hamuru toparlanıp ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un eklemeyi sürdürün.

Pişirme Önerisi:
• Çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyelerin üzerini ceviz kırıklarına bulayıp tepsiye dizebilir, bu şekilde cevizli kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
• Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
• Pudra şekerini katıp tereyağıyla birlikte krema kıvamını alana kadar karıştırın.
• Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
• Arzuya göre dondurma kaşığı ile top şeklini verdiğiniz kurabiye hamurlarını, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif bir renk alana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi:
• Kurabiyelerin üzerine arzuya göre pudra şekeri eleyebilirsiniz.

Posted by portakal

Boza’nın Faydaları Nelerdir?

Yumuşak pijamalarınızı giymişsiniz, ayaklarınızda pofidik terlikler, üstünüzde sıcacık bir battaniye, dışarıda romantik bir yağmur yağıyor, hatta belki de pamuk pamuk kar atıştırıyor.
Sonra sokakta bir ses yankılanıyor. “Bozaaaa!” Burnunuza tarçın kokusu ve yeni kavrulmuş leblebi kokusu geliyor bir anda. Bir anda içiniz ısınmaya başlıyor. İşte kışın geldiğini tam o anda anlıyorsunuz.
Taa Osmanlı döneminden bugüne gelen geleneksel bir içecek boza. Temel olarak mısır, buğday, arpa, darı, pirinç ve yulaftan oluşan boza içimiyle keyif vermesinin yanı sıra içerdiği demir, fosfor, A, B1, B2 ve E vitaminleri sayesinde sağlığa da çok faydalı. Peki, faydaları nelerdir?
• Öksürüğü keser,
• Anne sütünü artırır,
• Sindirime yardımcı olur, hazmı kolaylaştırır,
• Kanserle mücadele eder,
• Kemik sağlığını korur,
• Enerji verir,
• Stresleri yatıştırır,
• Cilt ve saç sağlığını korur.

Posted by portakal

Bitter Çikolatalı Truffle

Evde çikolata yapmasını da yemesini de sevenlerden misiniz diye soracak olsam? İçinizden yapmasını sevende vardır yemesini sevende. Haydi o zaman çikolata topları yapalım.
Malzemeler:
• (15 gr’lık 17 adet)
• 225 g bitter çikolata
• 50 g Hindistan cevizi yağı
• 3 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 fiske tuz
• İsteğe göre az karabiber
• Kaplamalar için kakao, fıstık, gül yaprağı kurusu, nar kurusu, file badem, Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Çikolata ve yağı benmari usulü eritin. Su, yağ, vanilya, tuz ve karabiberi ekleyin. 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
15 gr’lık toplar şeklinde yuvarlayarak kakao, fıstık, badem, Hindistan cevizi, giil yaprağı, nar kurusuna bulayın.

Posted by portakal

Sütlü Çay Nasıl Yapılır?

Sütlü çay, Türkiye’de pek tercih edilmese de, çay sevmeyenler için iyi bir alternatif olabilir. Özellikle İngilizler’in 5 çayı pek ünlüdür ve onlar çaylarını sütle içerler. Tavşan kanı çay olmazsa olmaz diyenlerden değilseniz, sütlü çayı deneyebilirsiniz.
Malzemeler;
• 2 çay fincanı su
• Yarım çay fincanı süt
• 2 çay kaşığı şeker veya bal
Yapılışı:
• Suyunuzu kaynatın.
• 3 dakika boyunca çayınızın demlenmesini bekleyin. Eğer çay tadını yoğun seviyorsanız 5 dakika bekleyebilirsiniz.
• Sütünüzü ısıtın, çok fazla kaynatmayın. Ardından oldukça yavaş bir şekilde demliğinizin içine dökün.
• Ardından süzgeç yardımıyla çayınızı çay fincanınıza doldurun.
Son olarak şekerinizi ya da tercihe göre balınızı ekleyin. Afiyet Olsun  .

Posted by portakal

Acı Çehre Tohumu Nedir?

Acı Çehre Tohumu Nedir?
Acı çehre otu, genellikle zayıflamak için kullanılır. Yalnız acı çehre otu sağlık açısında da çeşitli faydaları bulunmaktadır. Acı çehre otu ne işe yarar, acı çehre tohumu aç mı tok mu kullanılır sorularını sormaya başladıysanız sizler için hazırlamış olduğumuz bilgilere göz atabilirsiniz.
Acı çehre tohumu nedir, nasıl kullanılır?
Acı çehre otu, genellikle zayıflamak isteyen kişiler tarafından kullanılmaktadır. Denenen birçok kimyasal zayıflama yöntemlerinden sonra birçok insan zayıflamak için bitkisel yollara başvurmaya başladı. Verilen kiloları geri almamak için düzgün ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek için özellikle kadınlar acı çehre otunu kullanmaya yöneldiler.

Posted by portakal
No Comments

Baharatlı Elma Çayı

Bu kış çayı tarifleriyle sağlık depolayın!
Baharatlı elma çayına ne dersiniz?
Kış aylarının en sağlıklı meyvelerinden biri elma. İçeriğindeki E ve C gibi antioksidan vitaminler sayesinde hem cildinizi hem bağışıklığınızı koruyor. Elma içeriğindeki lif yapısı sayesinde aynı zamanda hazımsızlık sorunlarının da önüne geçiyor. Ayrıca lifli yapısı ve içerdiği flavanoidlerle bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor ve hastalıklara karşı kalkan oluşturuyor. Havaların oldukça soğuk seyrettiği kış günlerde elma çayı sizi soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan koruyor. Ayrıca boğazı yumuşatarak da öksürüğü engelleyebiliyor. Çayınıza ilave edeceğiniz karanfil, içeriğinde bulunan eugenol sayesinde kanın pıhtılaşmasını engelleyerek kalp sağlığını koruyor. Karabiber ise dolaşımını hızlandırarak mikropları vücudunuzdan uzaklaştırıyor.
Malzemeler:
• 1 adet elma
• 2-3 karanfil
• 2-3 tohum karabiber
• 1 adet çubuk tarçın
• Limon
Tarifi: Elmayı kabukları ile dilimleyip kaynayan suyun içerisine koyun. Bir tülbent içerisinde karanfil, karabiber ve tarçını kaynayan suya atın. Elmaların kararmaması için içerisine limon sıkın. İyice kaynadıktan ve renk aldıktan sonra ocaktan alın. Biraz ılındıktan sonra içerisine limon ve isteğe bağlı az miktarda bal ilave edebilirsiniz. Düşük kalorili vitamin deposu bu çayı istediğiniz miktarda şekersiz bir şekilde tüketebilirsiniz.

Posted by portakal

Mozaik Pasta Tarifi

Petibör bisküvi ile yapılan en leziz en kolay pastası mozaik pasta tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Damak lezzetimize yer etmiş hatta anneden alınmış en pratik pasta tariflerinden biridir. Dilim dilim kesildiğinde nefis görünüşüyle gözlere hitap eden pasta tarifini denemenizi tavsiye ederim.
Hala mozaik pasta tarifini bilmeyen varsa ve denemediyseniz tarifimi denemenizi kesinlikle öneririm. Müptelası olacağınız afiyetle tüketeceğiniz mozaik pasta tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂
Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin
• 1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı)
Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı
• Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz.
• Margarini bir tavada eritiyoruz.
• Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz. İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir.
• Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor.
• Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
• Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
Mozaik pasta tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂 .

Posted by portakal