• Ispanaklı kek tarifi için malzemeler
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 500 g ıspanak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı ceviz içi
  YANINA
• Küçük ve haşlanmış havuç parçaları
• Armut ve şeftali topları (orta boy parizyen kaşıkla çıkartılmış)
• Ev yapımı ayran

Ispanaklı kek Nasıl Yapılır
Ispanakları buharda haşlayın. Blender’da 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber püre olana dek çırpın. Yumurtaları şekerle birlikte köpük köpük olana dek çırpın. Kalan zeytinyağını ve suyu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı katın , spatula ile alttan üste doğru havalandıra havalandıra karıştırın. Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış, eğlenceli küçük kek kalıplarına paylaştırın. 175 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.