No Comments

Baharatlı Elma Çayı

Bu kış çayı tarifleriyle sağlık depolayın!
Baharatlı elma çayına ne dersiniz?
Kış aylarının en sağlıklı meyvelerinden biri elma. İçeriğindeki E ve C gibi antioksidan vitaminler sayesinde hem cildinizi hem bağışıklığınızı koruyor. Elma içeriğindeki lif yapısı sayesinde aynı zamanda hazımsızlık sorunlarının da önüne geçiyor. Ayrıca lifli yapısı ve içerdiği flavanoidlerle bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor ve hastalıklara karşı kalkan oluşturuyor. Havaların oldukça soğuk seyrettiği kış günlerde elma çayı sizi soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan koruyor. Ayrıca boğazı yumuşatarak da öksürüğü engelleyebiliyor. Çayınıza ilave edeceğiniz karanfil, içeriğinde bulunan eugenol sayesinde kanın pıhtılaşmasını engelleyerek kalp sağlığını koruyor. Karabiber ise dolaşımını hızlandırarak mikropları vücudunuzdan uzaklaştırıyor.
Malzemeler:
• 1 adet elma
• 2-3 karanfil
• 2-3 tohum karabiber
• 1 adet çubuk tarçın
• Limon
Tarifi: Elmayı kabukları ile dilimleyip kaynayan suyun içerisine koyun. Bir tülbent içerisinde karanfil, karabiber ve tarçını kaynayan suya atın. Elmaların kararmaması için içerisine limon sıkın. İyice kaynadıktan ve renk aldıktan sonra ocaktan alın. Biraz ılındıktan sonra içerisine limon ve isteğe bağlı az miktarda bal ilave edebilirsiniz. Düşük kalorili vitamin deposu bu çayı istediğiniz miktarda şekersiz bir şekilde tüketebilirsiniz.

Posted by portakal

Mozaik Pasta Tarifi

Petibör bisküvi ile yapılan en leziz en kolay pastası mozaik pasta tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Damak lezzetimize yer etmiş hatta anneden alınmış en pratik pasta tariflerinden biridir. Dilim dilim kesildiğinde nefis görünüşüyle gözlere hitap eden pasta tarifini denemenizi tavsiye ederim.
Hala mozaik pasta tarifini bilmeyen varsa ve denemediyseniz tarifimi denemenizi kesinlikle öneririm. Müptelası olacağınız afiyetle tüketeceğiniz mozaik pasta tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂
Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin
• 1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı)
Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı
• Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz.
• Margarini bir tavada eritiyoruz.
• Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz. İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir.
• Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor.
• Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
• Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
Mozaik pasta tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂 .

Posted by portakal
No Comments

Ekler Pasta Tarifi

Eklerin dolgulu kreması ile çeşit çeşit hazırlanabilen ve ısırıkta damaklarınız da bıraktığı tat nedeniyle büyük oranda sevilen ekler pasta hazırlıyoruz.
Boyut olarak küçük, lezzeti büyük olan ekler pastası herkesi sevindirmeye yeterli olur.
Malzemeler;
– 4 su bardağı süt
– 1 çay bardağı toz şeker
– 3 çorba kaşığı nişasta
– 2 çorba kaşığı kakao
– 2 adet yumurtanın sarısı
– 1 paket şekerli vanilin
Üstünün sosu için malzemeler;
– 200gr bitter çikolata
– 80 gr tereyağı
– 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
– 4 çorba kaşığı su
Hazırlanışı;
– Çukur bir tencere yardımıyla tereyağını eritin. Eridikten sonra üzerine suyu ilave edip kaynatın ve tuzu şekeri de ilave edip güzelce karıştırın.
– Kaynayan suya 1 su bardağı unu ilave edip 7-10 dakika kadar iyice karıştırın. Hamuru ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
– Sıcaklığı gittikten sonra ekler hamuruna yumurtaları tek tek ilave edin ( yumurtaları iyice çırpın)
– Çırpma işlemi bittikten sonra hamuru sıkma poşetine koyup parmak kalınlığı ve uzunluğunda, aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Bir bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltiniz.
– Önceden ısıttığınız 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
– Kreması için; süt, nişasta, kakao, yumurtanın sarısı ve şekeri iyice çırpın. Çırpmaya devam ederken ocağa alın ve karıştıra karıştıra pişirmeye devam edin. Kaynama başladıktan sonra şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın. Birkaç dakika sonra ocaktan alın ve ılıması için bekletin.(arada karıştırırsanız üstü kabuk tutmaz)
– Hazırladığınız kremayı sıkma poşetin doldurun ucu sivri krema başlığı ile eklerin alt kısmından iki delik açarak içine doldurun.
– Üzeri için benmari usulüyle tereyağı ve çikolatayı eritin. Erittikten sonra içine pudra şekerini ve suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Ekler hamurunun üstüne çikolataya batırıp buzdolabında bir süre dinlendirin.
– Üstüne dilediğini gibi servis yapın. (çam fıstığı, fıstık, fındık, Hindistan cevizi, damla çikolata)
Şimdiden afiyet olsun .

Posted by portakal

Çörek Otunun Faydaları Neleredir?

Çörek otunun faydaları, günümüzden tıp meraklıları tarafından ilgiyle araştırılıyor. Kalp sağlının korunması, kanseri önlemede ki gücü, cinsel güce etkisi, damar tıkanıklığına ve sinüzite iyi gelmesi gibi başlıca faydaları vardır. Peki diğer faydaları nelerdir? ;
– Bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Ruhun sağlığını ve hormonel sistemi korur.
– Soluk borusunu genişleterek, nefes almanızı kolaylaştırır.
– Kan şekerini düzenler.
– Kanser hastalığına karşı koruyucu özelliği vardır.
– Yorgunluğu alır.
– Mikropları ve mantarları öldürür.
Ve bunun yanında çörek otunun yağıda grip, bağ ağrısı, soluk algınlığının durumunda çörek otu yağını burnunuza 3 damla damlatarak hastalık giderilir.
Siz de bu yazıdan sonra eminiz ki çörek otunu daha çok tüketmek isteyeceksiniz. Şakran böreğinin sıcacık böreklerinin üstünde bulunan çörekli poğaçalarımızdan denemeyi unutmayın  .

Posted by portakal