Şakran böreği firması olarak sizler için pek çok farklı lezzet ve kalitede börek üretimi yapıyoruz. Pastanemizde bu konuda aklınıza gelecek bütün seçeneklere ulaşabilirsiniz. Bu yazımızda ise sizlere tava böreği tarifi veriyoruz. Bu böreği bizimle birlikte tadabilirsiniz. Lakin kendiniz de yapmak isterse, hemen seçenekler şu şekilde işliyor;
Börek kahvaltılardan akşam yemeklerine her öğün zevkle tükettiğimiz bir yemek çeşidi. Ancak bazen hamuruydu, fırınıydı derken çok zahmetli bir iş haline gelebiliyor börek yapmak. Sizi bu zahmetten kurtarmak için hazır yufkayla tavada kısa sürede yapabileceğiniz enfes bir börek tarifi hazırladık. Mutfakta kolaylık sevenler için gelsin tavada börek tarifi.
Malzemeler
- 2,5 adet yufka
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
İçi için: - Beyaz peynir
- Kaşar peynir
- Ekşimik
Hazırlanışı
- Yumurtayı bir çay kaşığı tuzla biraz çırpın.
- İçine sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
- Tavayı yarım kaşık tereyağı ile güzelce yağlayın.
- Yufkalardan birini ikiye bölüp tavaya tabanını örtecek şekilde yerleştirin.
- Sütlü yuurtalı karışımı yufkanın her yerine sürün.
- Diğer yarım yufkayı da tavaya yerleştirip yine sütlü karışıma bulayın.
- Üç peynirli karışımdan yufkanın üzerine yayın
- İkinci yfkayı üç parçaya bölün tek tek tavaya yerleştirin.
- Yufkaların üzerine sütlü karışımdan sürüp aralara peynir serpin.
- Son olarak yarım yufkayı da tavanın en üstünü kapatacak şekilde yerleştirin. Varsa kenarlardan sarkan
- yufkaları da üstte toplayın.
- Tavayı ocağa alın ve altı kızarana kadar pişirin.
- Altı kızarınca kalan tereyağını üzerine sürüp böreği tavada ters yüz edin.
- Diğer tarafı da kızarınca böreğiniz servise hazırdır.
Bu tarifle sizler de birbirinden farklı lezzetlerde tava böreği yapabilirsiniz.