Genel

Şakran Böreği ve Satış Lezzeti

Yöresel lezzetler, hepimizi mutlu ediyor. Özellikle belli bir lezzet içerisinde karşımıza çıkarıldığı zaman. Şakran böreği konusunda ihtiyaçlarımızı da bu dengede büyütüyor ve sizler için bu yapılarda ilerletiyoruz. Amacımız tamamen farklı, tamamen hızlı bir yoğunlukta ortaya çıkan türden bir seçim olduğu için, kaçırılmayacak her türlü lezzeti buradan sizlere sunmak istiyoruz. Lezzet algınızı en iyi şekilde güncellemek istiyoruz. Çünkü biliyoruz ki, şakran böreği konusunda özel ve meşhur bir lezzet var ve bu lezzetin sunumu için çok uğraşıyoruz.

Pastane olarak sağladığımız hizmetlerde, asıl amacımız insanlara bir artı ve denge yaratmak, oluşturmak. Bunca güzelliği ve yoğun çözümü kendi içinde kullanmak için daha fazla çalışmaya ulaşabilir, daha çok hizmete dokunabilirsiniz. Amacımız en iyi şekillerde bu konuları ön plana çıkarmak olduğu için pastane üzerinde her şeyi lezzetli bir dilde sizlere sunuyoruz. İzmir’de ne yenir sorusu için vereceğimiz en güzel cevaplardan birisi bizce şakran böreğidir. Bu börek ile ilgili olarak amacımız daha farklı ve organik bir çözüm üzerinde durmak istiyoruz.

Online çalışmalarımızla birlikte amacımızı büyütmekten yanayız. Her koşulda yenilediğimiz ve karşınıza çıkardığımız bu çalışmalar için lezzetlerimizi büyütüyoruz. Ev ekmeğinden tutun da, ev böreklerine ve doğal ekmeklere varıncaya kadar pek çok seçenek sunmaktayız. Ürünlerimizin içerisinde hem yöresel lezzetler, hem de global lezzet bulunuyor. İzmir’in boyozundan tutun da, Dikili bölgesinde çok sevilen ve meşhur bir lezzet olan Şakran böreğine varıncaya kadar, gerçekten önemli bir lezzet dokusu sağlıyoruz.

Hemen bize ulaşarak, bu konuda bilgi alabilir ve özel lezzetlerimizden sizler de tadabilirsiniz. Geç kalmayın ve fırsatlarımıza dair daha rahat, daha ayrıcalıklı ve net çözümleri incelemeye, ön plana çıkarmaya başlayın. Her şey, özel lezzetimiz ve daha iyi ve kaliteli bir yaklaşım için sizlere yakın.

Posted by portakal

Börek Tüketimi Ve Yeni Lezzetler

Anadolu’nun pek çok yerinde börek tüketimi önemli bir yere sahiptir. Hatta dünya çapında büyük öneme sahip olan börek tüketimi, ancak ve ancak kaliteli üretimlerle ön plana çıkmaktadır. Annelerimizin özenle hazırladığı o güzel börekler, dönemsel olarak satışa sunulsa da, her zaman bulunamıyor. İşte biz bu duruma bir çözüm olarak İzmir börek merkezleri içerisinde önemli bir seçim yaratıyoruz.

Doğallığı ile kaliteyi bir araya getirerek, Şarkan böreği ürünlerini karşınıza çıkarıyoruz. Firma olarak amacımız, lezzetten ve tüketim konforundan ödün vermeden damak tadınıza hitap etmektir. Bu yüzden gerek un seçimi, gerek pişirme dereceleri konusunda yaptığımız çalışmalar gerçekçi bir ar-ge lezzeti yaratıyor. Hal böyle olunca, geleneksel börek konusunda da büyük bir yola ulaşmış oluyoruz. Ev yapımı ekmek ile aranız nasıldır?

Sağlıklı olanı budur değil mi? İşlem görmemiş tam buğday unundan yapılan ekmek her zaman daha tercih edilenidir değil mi? Aslında burada yaptığımız da tam olarak budur. Çünkü Glütensiz ekmek konusunda ihtiyaç hisseden insanlardan tutun da, doğal ekmek konusundaki beklentilerine cevap arayan bireylere ulaşıncaya kadar, herkes için alternatif lezzetleri en sahici ve doğal kalitelerde ön plana çıkarıyoruz. Amacımız tamamen Bergama börek konusundaki hizmetimizi büyütmek. Bölgesel olarak yenilenen ve büyüyen şubemiz, kalitesini ve hizmetini bu dillerde ortaya çıkarmaya devam ediyoruz. Amacımız, doğal ekmek fırını konusundaki hizmetlerimizi daha güçlü bir dille beğenilerinize sunmak. Geleneksel börek arayışınız için hemen Şakran pastane hizmetlerine ulaşın.

Çünkü sunduğumuz hizmetler, İzmir pastaneleri arasında da büyük bir yere sahip. Gerçek olanı en uygun fiyatlarla sunmak, sağlıklı bir dilde ön plana çıkarmak, belki de çağımızın en büyük ihtiyacı. Sahte görsellerden uzak, doğallığın ve organik yapının içeriğine bağlı olarak bizzat ev yapımı ekmek tarzına göre üretim yaptığımız için, size doğrudan ulaşmak istiyoruz. Amacımız, tamamen size uygun bir dile ulaşmak. Hemen pastanemize uğrayarak, istediğiniz börek seçimini tercih edebilirsiniz. Sağlıklı yağ dengesini belirli bir tarif hamurunda yoğuran ustalarımız, kesinlikle en özel ürün tercihlerine yönlendirecek sizleri. Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi gönderiyoruz.

Posted by portakal

Tahıl Ağırlıklı Börek Seçimi

Buğday, çavdar, yulaf ve pirinç ve bu buğdaygillerden elde edilen un, başlıca tahıllardandır. Tahıllar, insan vücudu için neredeyse en önemli enerji kaynağıdır. Normal bir diyette, toplam kalorinin %30’unu tahıllardan alırız.

Tahıl ve tahıl ürünleri vitaminmineralkarbonhidrat ve diğer besin öğelerini içerir. İçerdiği proteinin kalitesi düşük olduğundan, yüksek kaliteli proteinlerle tüketildiğinde tahılların da protein kalitesi yükselir. Tahılların bulundurduğu vitaminler E vitamininden zengindir ve fazlasıyla önemli bir B1 vitamini kaynağıdırlar.

Tahıl içerisindeki lif, vücuttaki glükoz salınımını azaltır ve kandaki şeker seviyesini kontrol altında tutar.

Uzun süre tok hissetmenizi sağlayan tahıllar, kilo kontrolünde de önemli rol oynarlar.

Tahıllar öğütülürken yararlı içerik büyük ölçüde kaybolur. Faydalı içeriği kaybolmuş tahıllara ‘rafine tahıl’ denir. Özü ve kepeği birbirinden ayrılmayan tahıllara da ‘tam tahıl’ denir. Tam tahıllardan yapılan besinler vitamin, mineral ve posa yönündir; besinlerin kalori değeri daha düşüktür.

Yapılan çoğu araştırmada, tam tahıl ürünü tüketen kişilerin kolon kanserine yakalanma riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Yapılan bir diğer araştırma ise, günde en az 3 porsiyon tam tahıl tüketenlerin tüketmeyenlere göre daha zayıf kaldıklarını söylüyor.

Beslenme alışkanlığınızda tam tahıla mutlaka yer verin; sağlıklı beslenmenin yanı sıra ideal kilonuzu da koruduğunuzu göreceksiniz.

Posted by portakal

Herkesin Seveceği Tava Böreği Nedin?

 Şakran böreği firması ve pastanesi olarak sizler için birbirinden farklı lezzetleri ön plana çıkarıyoruz. Bu yazımzıda da bu konuları ortaya çıkarmak istiyoruz. Sabah kahvaltılarına, çay saatlerine çok yakışan, bol peyniri ile malzemeden kısmadığımız nefis bir börek tarifimiz var! Üstelik fırında değil tavada pişiriyoruz! Siz kahvaltı sofranızı hazırlarken börek nar gibi kızaracak, kat kat yufka ile peynirin iç içe geçmiş nefis lezzetine bayılacaksınız.

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    Nasıl yapacağız?
  • Kullanacağınız tavayı kısık ateşte yanan ocağa koyun ve 1 adet yufkayı, kenarları tavadan dışarıya taşacak şekilde yerleştirin.
  • Geniş bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
  • Geriye kalan 3 adet yufkayı parçalara ayırın ve yufkaları yumurtalı karışıma batırın.
  • Tavanın üzerinde duran yufkanın üzerine parçalara ayırıp yumurtalı harca batırdığınız yufkalardan yayın ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip aynı işlemi iki kere daha tekrarlayın.
  • Kenarlara taşan yufkaları içe doğru katlarken yumurtalı karışımı da kuru olan yufkaların üzerine sürün ve yapışmasını sağlayın.
  • Böreği tamamen kapattıktan sonra tavanın kapağını kapayın ve kısık ile orta arasında olan ateş üzerinde her bir yüzeyini 15’er dakika pişirin.
  • Şakran böreği ailesi olarak afiyet olsun dileklerimizi sunuyoruz.
Posted by portakal

Bölgenin En Güzel Şakran Böreği ve Sigara Böreği

Şakran böreği yapan bir pastane olarak sizler için bu alanda en iyisini sunmaya çalışıyoruz. Bölgemizin en güzel ürünlerinden olan şakran böreği için, ülke çapında güzel bir ilgi ve talep var. Bununla birlikte sizlere yeni börekler ve farklı tarifler sunmak için de bu yazılarımızı hazırlıyoruz. Bugün sizlere sigara böreği tarifi vermek istiyoruz.

Sigara böreği nasıl yapılır?

Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 adet hazır yufka
    İç harcı için:
  • 150 gram
  • lor peyniri
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 dalmay danoz
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Pişirme esnasında açılmaması için yufkaların uç kısımlarını yumurta akı ya da suya batırdıktan sonra sarın.Maşayla ters çevirirken iç harcının akmaması için börekleri patlatmadan kızartmaya dikkat edin.
Derin ve kızgın yağda fritözde de kızartabileceğiniz börekleri, yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.Börekleri arzu ettiğiniz iç harç ve taze yeşillik ilavesiyle hazırlayabilirsiniz.İç harca yumuşaklık vermesi için yoğurt yerine arzuya göre 1 adet yumurta sarısı kullanabilirsiniz.

Dikkatli bir şekilde açtığınız yufkaları, mutfak tezgahı üzerinde üst üste açın. İlk olarak dörde ardından her bir parçayı tekrar iki eşit parçaya kestiğiniz yufkalardan 24 adet üçgen yufka dilimi çıkartın. İç harcı için; maydanozların yaprak kısımlarını incecik kıyın. Kıyılmış maydanoz, lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, yoğurt ve tuzu bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın. Üçgen yufka parçalarından bir tanesini mutfak tezgahı üzerine alın. Geniş kısmına yayarak bir tatlı kaşığı kadar peynirli iç harçtan yerleştirin. Kenar kısımlarını içeriye doğru katladığınız yufkaları uç kısımlarını suya batırdıktan sonra rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm yufka parçalarına uygulayın. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırdıktan sonra hazırladığınız sigara böreklerini altın sarısı renk alana kızartın. Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu üzerinde dinlendirdiğiniz sigara böreklerini, ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Posted by portakal

En Güzel Köstebek Pasta Yapımı!

Minik köstebek pasta tarifi çay saatlerinize lezzet katacak. Muzlu pasta tariflerini seviyorsanız köstebek pasta tarifimiz tam size göre. Yumuşacık tadıyla sizi bekliyor. Köstebek pasta tarifimizi deneyebilir ve tarifimizin nasıl olduğu hakkında yorum bırakabilirsiniz.
Kaç Kişilik: 9 – 10
Hazırlama: 20 dakika
Pişirme(ortalama): 20 dakika

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması İçin

  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı margarin
    İçi İçin
  • 1 veya 2 adet muz
    Minik Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı
  • Yumurta ve şekeri 5 kadar dakika çırpıyoruz.
  • İçine diğer malzemelerimizi sütü, sıvıyağı,kakao, vanilya eklenerek çırpmaya devam ediyoruz.
  • Son olarak kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekliyoruz.
  • Fırın tepsimize yağlı kağıt sererek kek harcımızı tepsimize döküyoruz. Kekimizin pişmesi için 180 derecede
  • önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
  • Piştikten sonra soğuması beklenir.
  • Kremayı hazırlamak için tüm malzemelerimizi tenceremize alıyoruz.
  • Tereyağımızı, kremamız bir taşım kaynadıktan sonra ekliyoruz. Kremamızı soğumaya bırakıyoruz. Kremamızı
  • ara ara karıştırıyoruz üzeri kaymak tutmaması için.
  • Soğumuş olan kekimizi su bardağı yardımıyla yuvarlak şeklinde kesiyor. Su bardağının ağzını ıslarsanız
  • kekinizi kesmeniz daha kolay olur. Geri kalan kek parçalarımızı elimizle yada blender yardımıyla ufalıyoruz.
  • Kestiğimiz yuvarlakların üzerine bir parça muz ve bir tatlı kaşığı kremadan koyuyoruz.
  • Daha sonra kek kırıntılarımızla etrafını kaplıyoruz. Bir gece dolapta dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.
Posted by portakal

Banyolu Börek Nasıl Yapılır?

  • 4 adet hazır yufka
  • 1 su bardağı beyaz peynir(rendelenmiş veya ufalanmış)
  • 1/2 demet doğranmış maydanoz
    Banyosu İçin:
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
    Sosu İçin:
  • 1/2 su bardağı süt(100 ml)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
    Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
    Banyolu Börek Tarifinin Pişirme Önerisi
  • Buzluktan çıkarıp pişireceğiniz börekleri dışarıda biraz çözdürdükten sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirerek fırına verebilirsiniz.
    Banyolu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
  • Yufkalardan bir adetini tezgahınıza serin.
  • Bir kapta sosu için karıştırdığınız süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını bu yufkaya fırça yardımıyla, her yerine gelecek şekilde sürün.
  • İkinci yufkayı da sosladığınız yufkanın üzerine güzelce yayın.
  • Bu yufkadan eşit olacak şekilde üçgen parçalar kesin.
  • Bu parçaların her birine peynirli ve maydanozlu harcınızdan koyup, sigara böreği sarar gibi fakat biraz daha kalın olacak şekilde sarın.
  • Derin bir kapta su ve karbonatı karıştırın.
  • Hazırladığınız börekleri bu suyun içerisine 3 saniyeliğine batıp çıkarın ve fazla suyunu almak için çok hafif sıkın.
  • Eğer o anda pişirmeyecekseniz, buzlukta saklamak üzere bir kaba veya buzdolabı poşetine porsiyonlara ayırarak koyun ve buzluğunuza kaldırın.
  • Yaptığınız an pişireceksiniz pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri serin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp güzelce pişene kadar,
  • yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
  • Şakran böceği pastanesi olarak sizler için en özverili lezzetleri sunmaya tüm hızımızla devam ediyoruz.
Posted by portakal

Yöresel lezzetin önemine Şakran Böreği İle Ulaşın

Yöresel lezzetler, hepimizi mutlu ediyor. Özellikle belli bir lezzet içerisinde karşımıza çıkarıldığı zaman. Şakran böreği konusunda ihtiyaçlarımızı da bu dengede büyütüyor ve sizler için bu yapılarda ilerletiyoruz. Amacımız tamamen farklı, tamamen hızlı bir yoğunlukta ortaya çıkan türden bir seçim olduğu için, kaçırılmayacak her türlü lezzeti buradan sizlere sunmak istiyoruz. Lezzet algınızı en iyi şekilde güncellemek istiyoruz. Çünkü biliyoruz ki, şakran böreği konusunda özel ve meşhur bir lezzet var ve bu lezzetin sunumu için çok uğraşıyoruz.

Pastane olarak sağladığımız hizmetlerde, asıl amacımız insanlara bir artı ve denge yaratmak, oluşturmak. Bunca güzelliği ve yoğun çözümü kendi içinde kullanmak için daha fazla çalışmaya ulaşabilir, daha çok hizmete dokunabilirsiniz. Amacımız en iyi şekillerde bu konuları ön plana çıkarmak olduğu için pastane üzerinde her şeyi lezzetli bir dilde sizlere sunuyoruz. İzmir’de ne yenir sorusu için vereceğimiz en güzel cevaplardan birisi bizce şakran böreğidir. Bu börek ile ilgili olarak amacımız daha farklı ve organik bir çözüm üzerinde durmak istiyoruz.

Online çalışmalarımızla birlikte amacımızı büyütmekten yanayız. Her koşulda yenilediğimiz ve karşınıza çıkardığımız bu çalışmalar için lezzetlerimizi büyütüyoruz. Ev ekmeğinden tutun da, ev böreklerine ve doğal ekmeklere varıncaya kadar pek çok seçenek sunmaktayız. Ürünlerimizin içerisinde hem yöresel lezzetler, hem de global lezzet bulunuyor. İzmir’in boyozundan tutun da, Dikili bölgesinde çok sevilen ve meşhur bir lezzet olan Şakran böreğine varıncaya kadar, gerçekten önemli bir lezzet dokusu sağlıyoruz.

Hemen bize ulaşarak, bu konuda bilgi alabilir ve özel lezzetlerimizden sizler de tadabilirsiniz. Geç kalmayın ve fırsatlarımıza dair daha rahat, daha ayrıcalıklı ve net çözümleri incelemeye, ön plana çıkarmaya başlayın. Her şey, özel lezzetimiz ve daha iyi ve kaliteli bir yaklaşım için sizlere yakın.

Posted by portakal

En Lezzetli Börekler

Anadolu’nun pek çok yerinde börek tüketimi önemli bir yere sahiptir. Hatta dünya çapında büyük öneme sahip olan börek tüketimi, ancak ve ancak kaliteli üretimlerle ön plana çıkmaktadır. Annelerimizin özenle hazırladığı o güzel börekler, dönemsel olarak satışa sunulsa da, her zaman bulunamıyor. İşte biz bu duruma bir çözüm olarak İzmir börek merkezleri içerisinde önemli bir seçim yaratıyoruz. Doğallığı ile kaliteyi bir araya getirerek, Şarkan böreği ürünlerini karşınıza çıkarıyoruz. Firma olarak amacımız, lezzetten ve tüketim konforundan ödün vermeden damak tadınıza hitap etmektir. Bu yüzden gerek un seçimi, gerek pişirme dereceleri konusunda yaptığımız çalışmalar gerçekçi bir ar-ge lezzeti yaratıyor. Hal böyle olunca, geleneksel börek konusunda da büyük bir yola ulaşmış oluyoruz. Ev yapımı ekmek ile aranız nasıldır? Sağlıklı olanı budur değil mi? İşlem görmemiş tam buğday unundan yapılan ekmek her zaman daha tercih edilenidir değil mi? Aslında burada yaptığımız da tam olarak budur. Çünkü Glütensiz ekmek konusunda ihtiyaç hisseden insanlardan tutun da, doğal ekmek konusundaki beklentilerine cevap arayan bireylere ulaşıncaya kadar, herkes için alternatif lezzetleri en sahici ve doğal kalitelerde ön plana çıkarıyoruz. Amacımız tamamen Bergama börek konusundaki hizmetimizi büyütmek. Bölgesel olarak yenilenen ve büyüyen şubemiz, kalitesini ve hizmetini bu dillerde ortaya çıkarmaya devam ediyoruz. Amacımız, doğal ekmek fırını konusundaki hizmetlerimizi daha güçlü bir dille beğenilerinize sunmak. Geleneksel börek arayışınız için hemen Şakran pastane hizmetlerine ulaşın. Çünkü sunduğumuz hizmetler, İzmir pastaneleri arasında da büyük bir yere sahip. Gerçek olanı en uygun fiyatlarla sunmak, sağlıklı bir dilde ön plana çıkarmak, belki de çağımızın en büyük ihtiyacı. Sahte görsellerden uzak, doğallığın ve organik yapının içeriğine bağlı olarak bizzat ev yapımı ekmek tarzına göre üretim yaptığımız için, size doğrudan ulaşmak istiyoruz. Amacımız, tamamen size uygun bir dile ulaşmak. Hemen pastanemize uğrayarak, istediğiniz börek seçimini tercih edebilirsiniz. Sağlıklı yağ dengesini belirli bir tarif hamurunda yoğuran ustalarımız, kesinlikle en özel ürün tercihlerine yönlendirecek sizleri. Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi gönderiyoruz.

Posted by portakal

Pizza Börek Tarifi

Pek çok kişinin sevdiği pizza ile, artık pizza böreği de yapabiliyoruz. Peki ama nasıl oluyor? Gelin hep birlikte tariflerimize göz atalım.

Pizza Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
    İç harcı için;
  • Sucuk yada sosis
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Pul biber
    Üzeri için;
  • Yumurta
  • Galeta unu
  • Kızartmak için ;sıvı yağ
    Pizza Börek Tarifi Yapılışı
  • Sucuk, biber, domates minik minik doğranır.
  • Tüm malzeme geniş bir kase içerisinde karıştırılır.
  • Yufka tezgaha serilir.
  • 6 eşit parçaya bölünür.
  • İç harcından konur.
  • Çok sıkı olmayacak şekilde sarılır.
  • Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır.
  • Yağda kızartılır.
  • Afiyet olsun
Posted by portakal