Aşama Aşama Şakran Böreği

blog

Aşama Aşama Şakran Böreği

Şakran böreği firması olarak sizlere en güzel pastane ürünlerini sunuyoruz. Bu sayede hem börek konusunda, hem de istekleriniz konusunda aklınıza gelecek bütün seçimleri organize ediyoruz. Daha fazla zaman kaybetmeyin ve rahat bir dilde çözümlerimizin hepsini ortaya çıkarmaya başlayın. Yöresel börekler ve güçlü hizmetler için tek yapmanız gereken bizimle iletişime geçmek ve pastanemize uğramanız olacaktır. Bugün sizlere bir börek tarifi sunmak istiyoruz. Sarıyer böreği olarak bilinen özel börekten, sizlere sunmaktayız. Bunu evde yapmak isterseniz, tarifini şu şekilde verelim.
15 adet baklavalık yufka
İç harcı için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gram kıyma 1/2 adet soğan 1 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş) 1 yemek kaşığı çam fıstığı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber İçi ve üzeri için:75 gram eritilmiş tereyağı 3/4 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı süt diyerek listeyi tamamlayabiliriz.

  • Yapılışı
  • Zeytinyağını derin bir tavanın içerisine alın.
  • Kıymayı kavurmaya başlayın hemen ardından soğanları ilave edin.
  • Çam fıstığı ve kuş üzümünü ekledikten sonra tuz ve karabiberini de ekleyin ve güzelce soteleyerek ocaktan alın.
  • Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı ve sütü bir kabın içine aktarın ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
  • Baklavalık yufkalardan 5 tanesini üst üste dizin ve her bir katın arasına hazırladığınız bu karışımı sürün.
  • En üst kata kıymalı harcı ilave edin ve kıvırarak sarın. Ardından şekil verin. Bu işlemi baklavalık yufka ve iç harç bitene kadar tamamına uygulayın.
  • Üzerine de bu karışımdan sürdükten sonra 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
  • Çıkarıp dilimleyerek servis edin.
    Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi iletiyoruz.

Şakran böreği ailesi olarak, sizlere pek çok lezzet sunmaktayız.