Pratik tarifler köşemizde bugün unun da başını alıp uzaklara gittiği iki malzemeli kek tarifi var. Enerjisi ve kıvamını fıstık ezmesinden alan bu kek de en az brownie kadar lezzetli emin olabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 200 gram fıstık ezmesi
Pişirme Önerisi
Bu pratik keki arzuya göre herhangi bir çikolata kreması, ceviz veya fındık ezmesi kullanarak da hazırlayabilir, dilerseniz damla çikolata ekleyebilirsiniz. Kekin içi hafif ıslak kalacak, tadı brownie’yi anımsatacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına tek tek kırın.
Yumurtaları mikser yardımıyla, yüksek devirde iyice köpürüp beyaza yakın bir renk alana kadar çırpın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz fıstık ezmesini ayrı bir karıştırma kabına alın.
Fıstık ezmesini azar azar eklediğiniz çırpılmış yumurtalarla beraber karıştırın. Bu sırada mikser yerine spatula ya da tahta bir kaşık kullanın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Ilınması için bir süre oda ısısında beklettiğiniz keki, dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.